福岡のパティシエールさん♥

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短い首を長くして待ってたよ〜(^-^)
いや昨日は思いの外、病院での時間が長くかかり少し慌てて帰宅したのが事実、、、

福岡のパティシエールさんからこんなステキな大人スイーツが届いたの!!

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いつもお世話になってるからほんのお口汚しに送った銀寄栗。
その銀寄栗の渋皮煮が御行儀よく整列したこのスイーツ。
贅沢に金箔も散りばめてあるからもうテンションMAXヽ(✿→∀←)ノ

あるじと開封した瞬間に「うわーーー凄いね。銀寄ほんま大きいね」って。
実は・・・・わがやはこの銀寄をまだ一度も購入したがないのね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

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撮影も念入りにしたつもりやのにこの程度。
せっかくのスイーツもきっと興醒めしてるわε-(‐ω‐;)ハァ・・

そして一口・・・・
もうね、、、、何も言えねぇーーーー。←北島康介風に。

栗の甘みとそしてほろ苦い大人のエスプレッソとそしてどことなくさつま芋の
甘さを連想させるそんな大人な味が口の中でキレイなハーモニーを奏でる感じ。

そうそう!この福岡のパティシエールさんのスイーツは
どれを頂いても共通してるのが口に含んだ瞬間は甘さがふわ〜と広がるのに
次に一口含む瞬間にはその甘さがすーーーっと爽やかに消えてまた甘さが広がる・・・
だからご馳走さま〜ってした後に甘さを引きずることがまず無いの!!

この大人スイーツにもう魅了されっぱなし。ほんま美味しい♥

きっと長年の研究の賜物やね。
とっても忙しいのにそんな時でもこんな美味しいスイーツを作っちゃう
福岡のパティシールのフィーユ姐さんは私の憧れ。

凛としてそれでいて面白いフィーユ姐さん本当にご馳走さまでした♪
by puru_chan | 2012-11-06 09:28 | Thanks!!


愛機のX3で昭和のおうちで過ごす日々を記録。


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