仕込みました!!


昨夜、晩ご飯の後片付けも済ませPCの前に座るといきなりの居眠り・・・・
何度も大きな舟漕ぎで目覚めてはまた瞼が勝手に閉じて舟漕ぎ再開。
あるじに「もう寝たら???」って促され布団に入ったらいきなり撃沈、、、、
まだ21時になったぐらいだったかな???

そしてこんな時間にパッチリ目が覚める始末・・・


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米麹が届いたので私も少し、いやかなり遅れたけど自家製塩麹にチャレンジ!

b0244646_3254850.jpg

今回、ポチった米麹には初心者でも分かりやすい塩麹の作り方工程表が
入ってたので大助かり!!
まずは初心者なのでレシピ通りで作ってみたよん♪

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これから1週間から2週間は1日1回混ぜてお粥状になるまであせらず成長させるのね。
不安と期待でいっぱい (*≧艸≦) ウフフ

ところでこんなに大量に思われる量を一気に作っちゃってほんとに良かったのかな?
工程表の分量で作ったんだけど、、、@@@@
それともこれが粥状になったら量減りするのかな?

まぁ使い始めたらあっという間に無くなりそうだけど・・・・


塩麹デビュー、期待と不安の中終了しましたぁ〜 ヽ(*´∀`)/


b0244646_3255449.jpg

一昨日と昨日の滋味弁ぷるちゃん

ファルファッレのオールスパイスソテー。
これは野菜に魔法をかけちゃう私の大好きなizumimirunさんのジャンク焼きそばを
思い出して作ったもの。
普通のソース味にオールスパイスをプラスしただけであのカップ焼きそばの味に
なっちゃうから不思議@@@@

こんな感じでいろんな方のレシピに助けられてます。
by puru_chan | 2012-03-18 03:52 | ベジおかず


愛機のX3で昭和のおうちで過ごす日々を記録。


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