お裾分けしましょ♪


エイプリルフール・・・すっかりその通りになってしもたぁ〜 (p_q、)
今月の皆勤賞、数日後に消えてしまったもん、、、、

まぁいろいろある訳で・・・・・気持ちはそのまま皆勤で行きましょ ヾ(`・ω・´)ゞ オー!!


今日はぷりんの定期通院日。
そのまえに朝ご飯を食べて出かけねば!!

先日仕込んだ塩麹。。。無事育ってくれたよん♪
おかげで旨味調味料のような扱いでいろんな料理に使ってシンプルな味を満喫中♥

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今朝は塩麹で懐かしの醤油焼きそば

材料
★焼きそばの麺・・・3玉
★白葱・・・1本
★油揚げ・・・半枚
●菜種油・・・大さじ1
●塩麹・・・大さじ1
●醤油・・・大さじ1と1/2


菜種油で白葱をしんなりするまで炒める。
しんなりしたら麺をその上に乗せ蓋をして中火で3分蒸し焼き。
麺がほぐれたら塩麹を加えて全体に絡ませ、最後に醤油を絡ませて完成♪

シンプルすぎるぅーーーってクレームは無しで!!
どこか懐かしい醤油ベースの焼きそばだから朝からでもくどくないのが良いねぇ〜。
塩麹の魅力にすっかりハマってしまった私。

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そして調理前の3玉の麺のうち、1/4ほどを娘たちの朝ごはんにお裾分けしてあるじが
仕込んでくれていたあるじ食堂の美味しいスープをリメイクしてスープラーメンの完成♥

ウマウマと二人とも皿から離れず完食。

肝心なぷりんの状況だけど、利尿剤を減少させたせいかここ数日また咳が多く、病院でも出てたので
レントゲン撮影してもらうと気道にやや障害が見られるようで・・・
とりあえず咳を抑える為に即効性の高い点滴と注射をして内服薬も利尿剤を以前と同じ量に戻した
もので配合され1ヶ月分を頂きました。

ちっちゃな体で咳き込む姿がほんと辛そうで、、、、早く治まるといいなぁと切に願うばかり。

点滴の影響かぷりんは眠くて仕方ない様子・・・
大人2名は小腹が空いたしお気に入りのあのお店でランチを。

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私はカレーピタパンを・・・

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あるじはアボカドピタパンを・・・・

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カレーピタパンにはひよこ豆のオリジナルカレーペーストがついてきた。

カレーピタパンもアボカドピタパンもピタパンのポケットが破れんばかりにパンパンに詰まってます!
これほんと美味しい♥
すんごいボリュームに大満足。

しかしこのピタパン美しすぎぃーーーー .: ☆:・(*´▽`人 ウットリ.: *:・
わたしもこんな素敵なピタパンが焼いてみたいなぁ・・・・

by puru_chan | 2012-04-05 22:31 | おでかけ・外ごはん


愛機のX3で昭和のおうちで過ごす日々を記録。


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