ポチッとな〜


連日ぶっ倒れそうな暑さ、、、、ε-(‐ω‐;)ハァ・・
皆さ〜んお体大丈夫??

私は心配かけちゃったけど発熱は治まり暑さに耐えながら生息しとります、、
自分で自分の体から放たれる体熱にまたまた汗がドバーーっと流れる始末。
早くこの暑さから開放されたし、、、(-∀-`; )

昭和の台所・・・エアコンが無いのでガスコンロを使うと一気に温度が上昇。
そんなわがやの台所に救世主現る!?

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玄米食をスタートしてからストウブでも圧力鍋でも炊いてみたけど結構難しい。
私は100g、あるじは150g(お弁当は180g)しか食べないと決めてるから
その一杯の玄米ご飯を美味しく食べたい!!
土鍋で炊くと美味しいけどこれまた結構ガスを使う時間が長い凸凹。

そこで見つけたのが今は実家に嫁入りさせたかまどさんシリーズのecoかまど。
これなら時短&ガス代節約もできちゃう♥
あるじが「ぽちっていいよ♪」って言ってくれたからすぐさまポチる。

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ecoかまどで玄米を炊きながら奥のコンロではストウブちゃんで煮物。
かぼちゃと冬瓜を薄口醤油でコトコト炊いたん。

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ほんまに薄っすら色が付くか付かへんかわからんぐらいに仕上がる
わがやの薄口醤油は優れもの。
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中火で23分。その間火加減の調整は必要なし!!
その後コンロから下ろし40分蒸らす。

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おぉーーーーふっくらと良い感じに炊き上がってるぅ━━(>∀<人)━━♪♪
40分蒸らしてもまだ蓋を開けたら炊きたての温度のまま。
素晴らしき保温力。

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昨日は土用の丑の日やから世間ではうなぎの蒲焼を食べるけど
わがやはお揚げさんをカリカリに焼いて自家製の蒲焼タレにくぐらせて
蒲焼き風丼に仕上げてみたよん(^ー^* )フフ♪
見た目メッチャ地味やけど旨し!!

自家製の蒲焼タレが残ったから今夜はこのタレを入れて炊き込み風ごはんに。

ちなみに2合炊きをポチった。丁度いいサイズやし扱いやすいよ。


ほんまは夏バテ防止に食べたいあの食材を美味しく食べる方法を紹介したかったけど
長くなりすぎるから近々紹介しますわん♪

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by puru_chan | 2012-07-28 22:21 | ベジおかず


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